| Unsere Speisenkarte: Mittags bieten wir eine Auswahl an! |
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| Suppen – Vorspeisen – Salate | |
| Rahmsuppe von frischen Pfifferlingen mit Balsam-Essig-Crème | € 5,80 |
| Westfälische Hochzeitssuppe traditionell mit Blumenkohl, Grießklößchen, Eierstich | € 4,90 |
| Bunter Beilagen-Salatteller mit Salaten der Saison in Joghurt-Dressing | € 4,30 |
| Bukett von Blattsalaten in Vinaigrette mit Baguette wahlweise mit : | € 8,00 |
| * 5 gebackenen Garnelen im Kartoffelmantel und Chilisauce | € 12,70 |
| * gefüllten Teigtaschen mit einer Blattspinat-Frischkäse-Füllung | € 11,20 |
| * gebratener pikanter Maispoulardenbrust, Chilisauce, Baguette | € 12,80 |
| Regional – Saisonal – Vegetarisch |
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| Geräuchertes münsterländer Mettendchen mit dicken Bohnen und knusprigen Bratkartoffeln | € 12,40 |
| Schweinerückensteak auf dicken Bohnen und Bratkartoffeln | € 17,30 |
| Frische Pfifferlinge mit Kräuterrührei -vegetarisch- und Salzkartoffeln | € 11,90 |
| „Ofenkartoffel & Pfifferlinge“ -vegetarisch- Große Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Tomaten, Feldsalat und frischen, gebratenen Pfifferlingen |
€ 13,90 |
| Portion frische Pfifferlinge als Beilage | € 5,50 |
| Portion dicke Bohnen als Beilage | € 4,80 |
| „Ofenkartoffel & Putenstreifen“ Große Ofenkartoffel mit Sauerrahm, Tomaten Feldsalat und gebratenen Putenstreifen |
€ 14,00 |
| „Tagliarini & Pesto“ Feine Band-Nudeln mit Strauchtomaten in hausgemachtem Basilikum-Pesto geschwenkt und gehobelte Parmesan-Späne |
€ 9,80 |
| „MEDITERRANE PFANNE“ – vegan – Buntes Paprika-Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln mit aromatischen Kräutern in Olivenöl knackig gebraten |
€ 12,30 |
| Aus dem Meer | |
| Filets vom Wolfsbarsch an Dijon-Senfsauce mit Paprika-Gemüse, Butter-Kartoffeln |
€ 19,50 |
| Zwei Matjes-Doppelfilets dazu traditionelle Hausfrauensauce mit Äpfeln und Zwiebeln, krosse Bratkartoffeln |
€ 12,80 |
| Unsere „Klassiker“ | |
| Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites | € 10,50 |
| Schnitzel „Försterinnen Art“ mit frischen, gebratenen Champignons dazu knusprige Pommes frites |
€ 12,80 |
| Westfälisches Rindfleisch mit Zwiebelsauce mit Petersilienkartoffeln und süß-sauer eingelegten Gurkenscheiben aus der Region |
€ 13,90 |
| Bandnudeln & Filetspitzen mit frischen Champignons in einer feinen Estragonrahmsauce |
€ 14,50 |
| Schweinesteak „Art des Hauses“ mit frischen Champignons und Sauce Béarnaise Kroketten und bunter Salat |
€ 17,30 |
| Steak und Filet-Spezialitäten |
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| …unsere Steaks und Filets haben mindestens ein Rohgewicht von 200 Gramm ! |
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| Schweinefiletteller „Klauenberg“ mit frischen Champignons und Sauce Béarnaise Früchten und Sc. Hollandaise |
€ 17,90 |
| Unser traditionelles Pfeffersteak vom Rinderfilet mit gestoßenem Pfeffer gebraten pikante Rahmsauce mit grünem Pfeffer |
€ 24,50 |
| Saftiges Rumpsteak mit Kräutern gebraten an einer Portwein-Jus |
€ 19,90 |
| Zartes Rinderfiletsteak mit Sc. Bearnaise | € 24,50 |
| Saftiges Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter | € 22,50 |
| Diese Gerichte servieren wir mit Kroketten und einem bunten Salat. | |
| Süßes aus unserer Pâtisserie… | |
| Westfälische Herrencrème mit Schlagsahne und Schokoraspeln – wie sie unsere Stammgäste lieben – |
€ 4,40 |
| Hausgemachte Rote Grütze mit 1 Kugel Vanille-Eis und Sahne |
€ 4,40 |
| Jetzt in der aktuellen Ausgabe der „Hier zu Lande“ unsere Rezeptempfehlung zum Thema „Kochen mit Bier“: | |
| In Bierteig gebackene Apfelbeignets an selbstgemachtem crèmigem Weizenbiereis und Sahne | € 6,50 |
